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Día internacional de la cerveza, ¡salud para todos!

Día Internacional De La Cerveza - Oktober

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumida y más popular en el mundo, hoy, en el primer viernes de agosto se festeja el día internacional de la cerveza.

El día internacional de la cerveza, la bebida social por excelencia

Para empezar a conocer la historia de la cerveza, hay que saber que la “Birra” no es alemana, sino que se cree que la cerveza es de origen mesopotámico, se tienen registro donde está el actual Irán y la región de la actual Turquía. En un principio se hacía con la misma levadura que el pan y el vino, Saccharomyces cerevisiae; y se fermentaba a la temperatura ambiente que se llama tipo ale. En el siglo XV se empezó a fermentar con una nueva levadura, Saccharomyces pastorianus creándose la cerveza tipo Lager, que necesita menos temperatura para fermentar. La fabricación de la cerveza comenzó a principios de la revolución industrial, pero recién en el siglo XX se volvió tan popular y se hizo conocida en todo el mundo.

Día Internacional De La Cerveza Compari

Los objetivos del día internacional

En el año 2007 un grupo de amigos decidieron establecer esta celebración el día 5 de agosto. Jesse Avshalomov, Evan Hamilton, Aaron Araki y Richard Hernández son los que trataron de establecer este día como un día internacional. En 2012 se estableció el primer viernes de agosto de cada año como día internacional de la cerveza para facilitar la organización.
Los amigos le dieron tres objetivos principales: el primero es juntarse con amigos y disfrutar de la cerveza, el segundo es celebrar a los hombres y mujeres que producen y sirven la cerveza y por último para unir al mundo celebrando las cervezas de cada país-cultura.

Birra Moretti

La Birra Moretti es una empresa de cerveza italiana fundada en 1859 y vendida a la firma Heineken international en 1996. Es la cerveza más consumida en Italia y es muy solicitada en el extranjero. Desde su comienzo, sus fábricas siempre estuvieron en la región de Friuli y su primer objetivo fue proveer a la región de cerveza tipo Pale Lager; pero se acabó haciendo tan popular que terminaron proveyendo a una gran parte de Italia. En Córdoba fue una cerveza muy popular en la provincia, gracias a la gran cantidad de italianos e hijos de italianos que vivieron en la provincia; aunque hoy en día ya no se importa, complicando mucho la forma de encontrarla en el país.

Día Internacional De La Cerveza Peroni
PhotoCredit: Facebook Peroni Nastro Azzuirro

Birra Peroni

La Birra Peroni es una empresa cervecera fundada en 1846 y es la segunda cerveza más popular de Italia. Tiene sus fábricas en Roma, Padua y Bari. En 2016 se la vendió a la empresa japonesa Asahi Breweries. En los años 60’ Peroni empezó a difundirse por toda Italia con una serie de campañas publicitarias que la hicieron muy popular en el país mediterráneo. A diferencia de Moretti esta cerveza aún puede ser encontrada en la provincia de Córdoba, no es muy popular; pero todavía se la puede encontrar en algunas vinotecas y almacenes de algunos bares de Córdoba.

Día internacional de la cerveza, ¡salud para todos! ultima modifica: 2020-08-07T09:56:02-03:00 da Atilio Stefani

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