Los sorrentinos son una pasta originaria de Argentina creada por una familia de inmigrantes italianos. Son básicamente ravioles con forma redonda, los...
El pasado 8 de septiembre se celebraron los primeros 100 años del pueblo de Pasco, un pueblo fundado, en su mayoría, por...
El gnocco fritto es tradicionalmente un “pan frito” que se sirve principalmente como antipasto en la gastronomía italiana. Su nombre puede prestar a confusión ya...
Es una tradición que cayó en desuso con los años en la provincia de Córdoba, muy relacionada con la producción láctea de...
Los alfajores cordobeses son una tradición típica de Córdoba. Todo turista que visita la provincia no se va sin antes haberlos probado....
Se los denomina orecchiette en italiano y recchietédde en dialecto apulo-barese, por su semejanza a la forma de una oreja (orecchia en...
En la settimana della pasta, junto a las demás notas sobre pasta que estamos subiendo; hoy le toca a los gnocchetti di...
Celebrando la semana de la pasta, te traemos la receta de los cappelletti junto con una salsa tradicional de la provincia de...
La semana de la pasta se celebra en Córdoba y sin dudas es la mejor época del año, ideal para quienes se...
Córdoba es una ciudad con una gran impronta gastronómica tanto en comida tradicional, como extranjera. Hoy nos vamos gastronómicamente al otro lado...
