Aunque llegó al Viejo Continente en el siglo XVI, el tomate se popularizó en las mesas europeas recién en el siglo XX....
El análisis de los alimentos es una potente herramienta para conocer a fondo por qué algunos alimentos pueden cambiar su sabor, tamaño...
Los criollitos son uno de los tantos símbolos tradicionales que representan a Córdoba. Protagonistas de muchos desayunos y meriendas, se posicionaron como...
Hoy en el Word Pizza Day vamos a conocer Francisco Tillard un joven empresario cordobés de 34 años que tuvimos el honor...
El Caciocavallo es un queso italiano originario de la zona centro-sur de Italia junto con Cerdeña. Es un queso que tiene dataciones históricas desde...
El Fernet es una de las bebidas más nombradas en Argentina. Directo desde Italia, logró imponerse como una costumbre típica en nuestro...
En Córdoba es más que común ver platos tradicionales en la mesa navideña, uno de ellos es el Vitel toné, una comida italiana traída por los...
Los malfatti son una receta más común de lo que parece. Esta sabrosa pasta adquiere su peculiaridad ya que a diferencia de...
La crema catalana es un plato delicioso y muy tradicional de origen europeo. Es un plato típico e infaltable en la mesa...
Son conocidos como cannolo en Sicilia ya que es su forma correcta de nombrarlos en singular en lengua italiana (el plural es cannoli). Gracias a Hollywood...
